smoker box Коробочка из нержавеющей стали для щепы Контейнер с отверстиями или крышкой, который наполняют древесной щепой и ставят на решётку гриля или прямо над источником жара. Щепа внутри тлеет, а не горит, и выделяет дым, который придаёт мясу, рыбе или овощам аромат копчения.